Singulares y plurales en inglés

Este es uno de los temas que a muchos les plantean dudas. A ver si puedo aclarar algo:
Plurales regulares:
En principio, al igual que en el español, los plurales en inglés se forman agregando la letra "s" a los sustantivos:
House - houses
Tree - trees
Car - cars.
Muchos sustantivos terminados en s, sh, ch, x y z forman el plural agregando "es":
Church - churches
Waltz - waltzes
Fox - foxes
Class - classes
Sustantivos terminados en y precedidos de una consonante forman el plural con "ies":
Symphony - symphonies
Cherry - cherries
Lady - ladies
Pero a los sustantivos terminados en y precedidos de una vocal solo se les agrega una "s":
Key - keys
(Una excepción a esta regla son los nombres propios, especialmente los de personas y lugares: Harry - Harrys, Germany - Germanys.)
La mayoría de los sustantivos terminados en o, precedidos de una consonante, forman el plural agregando "es":
Hero - heroes
Potato - potatoes
Volcano - volcanoes
(una excepción a esta regla son los sustantivos de origen italiano o español: Canto - cantos, Piano - pianos.)
Los sustantivos terminados en f (o sonido "f"), en plural cambian la terminación a "ves":
Calf - calves
Wolf - wolves
Knife - knives
Pero como sabemos, el inglés es un idioma de excepciones, asi que veamos otros casos.
Plurales irregulares:
Algunos sustantivos no se modifican en el plural. Esto es común con los animales:
Deer
Fish (y muchos nombres de tipos de peces: cod, mackerel, trout, etc.)
Moose
Sheep
Otros ejemplos son:
Aircraft
Blues (refiriendose al estilo musical)
Cannon
El plural de algunos sustantivos germánicos forman el plural agregando "n" o "en":
Child - Children (NUNCA childrens por favor)
Ox - Oxen
Recordemos también que los sustantivos que desciben algo que viene en pares, por ejemplo pantalones o guantes, no tienen singular:
Trousers o a pair of trousers
Gloves o a pair of gloves
Scissors o a pair of scissors
Shorts o a pair of shorts.
Recordemos también que los sustantivos incontables tampoco tienen plural:
Water
Money
Gold
Chemistry
Goodness
Hay mucho más que decir de los plurales en ingés, pero básicamente esto es lo principal.
Thanks my friends,
Alejandro